ĐƯỜNG PHÈN KẾT TINH TỪ MẬT MÍA
Đường phèn được sử dụng như 1 vị thuốc bổ phổi, tiêu đờm…. Vì vậy, chưng thuốc hoặc chưng yến mà không dùng đường phèn “xịn” thì không mang hiệu quả như mong muốn.
Đường phèn kết tinh từ mật mía là đường tự nhiên,có mùi rất thơm dạng mật mía, ngọt mát, không để lại cảm giác chua ở cuống họng, nó tự kết tinh sau quá trình lâu dài nên các cạnh kết tinh sắc, độ cứng cao, kết tinh khối to nhỏ, không đồng đều, khó tan chảy, có nhiều màu, từ trắng trong, vàng hổ phách (không phải vàng tươi như đường nấu), nâu sẫm, ....
Trong khi đó, đường phèn nấu từ đường trắng và được tẩy trắng bằng bột tẩy trắng hoặc vôi thì loại đường này không cho 1 giá trị dinh dưỡng cũng như an toàn cho sức khỏe vì trong quá trình nấu đã có tạp chất, và đã ko còn giữ đượcc các khoáng chất.
***Thành phần: 100% đường phèn kết tinh từ mật mía
***Nơi sản xuất: Nghệ An
***Hướng dẫn sử dụng:
- Sử dụng trực tiếp hoặc chế biến các món chè, nấu sữa, ngâm chanh đào, chưng yến...
***MỘT SỐ BÀI THUỐC TRỊ HO TỪ ĐƯỜNG PHÈN:
- Chưng cách thủy với hoa điệp, phơi sương rồi uống vào lúc sáng sớm để trị ho lâu ngày, trị viêm họng, dùng cho người lao phổi.
- Chưng với cánh hoa hồng còn tươi để uống trị ho do thời tiết.
- Nấu đặc với bầu, gạn bỏ bã lấy nước dùng có tác dụng kích thích tiêu hóa, giúp ăn uống ngon miệng hơn.
- Nấu với vỏ quýt để trị chứng ho khan do thời tiết gây ra.
- Pha cùng gừng tươi với nước sôi để trị cảm dao thay đổi thời tiết.
- Nấu chung với táo tầu, gừng tươi để trị cảm ho, viêm đường hô hấp do thời tiết.
- Nấu cháo với gạo nếp, nhân sâm, hạt sen để bồi bổ khí huyết.
***Bảo quản: Bảo quản nơi thoáng mát, ít ánh sáng.
***Hạn sử dụng: 1 năm kể từ ngày sản xuất
***QUY TRÌNH ĐỂ CÓ ĐƯỜNG PHÈN KẾT TINH:
- Mía sau khi thu hoạch được bào vỏ, ép nước, nấu cô đặc lại.
- Mật nấu xong sẽ được đổ vào các thùng phuy trữ từ 4 tháng đến 1 năm
- Phèn kết tinh ở xung quanh và dưới đáy phuy.
- Chắt nước mật và thu phèn.
- Các mảng phèn, cục phèn sau khi lấy ra sẽ được mang phơi khô.
Đường phèn kết tinh tự nhiên có khả năng làm dịu cơn đau họng, cắt cơn ho nên trị ho, viêm họng cực tốt không chỉ cho trẻ em mà cả người lớn.
CHI TIẾT VUI LÒNG LIÊN HỆ:
Hotline(Zalo):0937.08.07.04